Weißburgunder zu Zander pochiert, gegrillt oder gebraten
Zander und Weißburgunder Zander auf 3 Arten zubereitet: pochiert, gegrillt oder gebraten. Dazu empfehle ich Weißburgunder, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Zander pochiert mit passendem Wein Welcher Wein… Read More »
Wein und Sushi
Puristisch, gesund, lecker! Das großartige an Sushi ist, dass natürliche Zutaten mit etwas Aufwand zu sensationellen Geschmacks-Kombinationen zusammengestellt werden. Ohne Geschmacksverstärker, ohne Fertigprodukte. Rein, puristisch, natürlich. Und ganz… Read More »
Wein und Garnelen
Bei der Frage welcher Wein zu Garnelen/ Gambas/ Shrimps passt, ist die Wahl garnicht so schwer wie manch einer denkt. Allerdings kommt es dabei immer auf die Zubereitungsart… Read More »
